プチギフト 格安

お気に入りに追加

プチギフト 格安の商品を紹介

おすすめカテゴリ
紅茶/はちみつ/ジャム
和風/こんぺいとう/梅干
入浴剤/タオル
石鹸
チョコレート/クッキー/ドラジェ


このページの情報は
2009年2月24日1時40分
時点のものです。

<< 戻る

9周年記念特別感謝祭半額セール◆生麸まんじゅう3個袋◆【50%OFF】【インターネット店限定】

9周年記念特別感謝祭半額セール◆生麸まんじゅう3個袋◆【50%OFF】【インターネット店限定】
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京都の和菓子 京みずは
発売日:
価格 商品名
415円
9周年記念特別感謝祭半額セール◆生麸まんじゅう3個袋◆【50%OFF】【インターネット店限定】
このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。【バレンタイン】【ひなまつり】【ひな祭り】【雛祭り】【ホワイトデー】【寒中見舞い】【通販】【通信販売】【京菓子】【和菓子】【快気祝い】【快気内祝い】【お土産 パーティー】【お土産 パーティー】【お土産 取引先】【お土産 親戚】【お土産 ダンナの実家】【お土産 同窓会】【お土産 パーティー】【偲草】【満中陰志】【忌明】【配偶者】【ギフト 贈りもの】【1、2名向け】【3人から6人向け】【7名以上向け】【贈物】【贈り物】菓子 スイーツ デザート】【和菓子 詰め合わせ】【ご褒美 ごほうび】【帰省】【ポイント使っちゃおう】【TVで紹介 雑誌で紹介】【お使い物】【御礼】【御祝】【引き菓子】【快気内祝い】【お見舞い お見舞】【法事 仏事】【法要】【お土産マップ京都】【お取り寄せマップ 京都】【帰省 手土産 おみやげ】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【引き菓子】【プチギフト】【結婚式】【出産祝い】【誕生日】【バースデー】【お祝いに贈る】【快気内祝い】【お土産 おみやげ】【仏事 不祝儀】【粗供養 御仏前 御供え お供え】【志】【粗品】【粗菓】【竹筒】このような包装でお届けとなります 内容量:3個入り冷蔵発送生麩まんじゅうのご感想ですたくさんのご感想をありがとうございます m(_ _)m生麩まんじゅう禅僧がつくりだした生麸 千年の古都「京都」の禅寺で僧達が作り出した生麸は豆腐・湯葉とならんで、貴重な植物性タンパク質。動物性の食品を使わない精進料理には欠かせない、健康を維持する大切な蛋白質です。小麦粉からできる生麸、大豆からできる豆腐・湯葉、いずれも植物性タンパク質です。 低カロリーで消化が良く、古くから日本人になじんだ、正に健康食品。生麸は、豆腐・湯葉ほどポピュラーではありません。料理のバリエーションが少ないせいか、あまりお目にかかりません。しかしながら餡を包んだ和菓子となって初めて、気軽に食べやすく成りました。豆腐・湯葉は菓子にはなじみませんが、逆に生麸は饅頭となって身近になりました。言葉にならない、生麸の微妙な味わい 京都の食べ物というものは、味のはっきりしない薄味の洗練されたというか、そんな食べ物が多いです。水っぽいが、しっかりとした素材も持つ味が美味しいと言われます。生麸もそんな正にみずみずしい(瑞々しい)味わいそのもので、糖分も塩分も加えない、生成りの味です。生麸のタンパクを生グルテン 生グルテンを一晩地下水を流し放して柔らくし、糯米の粉を合わせます。グルテンの扱いは難しく、なかなか一定のコシ・柔らかさになりません。永年の勘が必要な部分です。ツルッとしたなめらかさと、生麸だけのこの風味。生グルテンだから感じるコシと歯ぎれをお楽しみ下さい。 漉し餡が良くわかる、生麸生麸まんじゅうは以前より京都の麩屋さんでのみ、つくられて来ました。従来の麩屋さんの饅頭と比べちがうのは、餅にコシがあり葉にくっつかないことです。料理中心の生麸づくりと、当店のような和菓子の生麸まんじゅうと、もっとも違う点は中の漉し餡(こしあん)です。生麸も漉し餡づくりも水が大量に要ります。当初から水にこだわったのは、この二つのためです。粒あんはどの店でも炊きますが漉し餡(こしあん)は排水の関係もあり専門業者から仕入れがほとんどです。漉し餡づくりは和菓子店の生命です。当店では生麸まんじゅうを始め、漉し餡製品が多いのは、原料から製餡まで自前で選び、工夫してつくる故に、舌に感じる美味しい漉し餡が出来、評判をいただいているからこそです。近年、類似品が出回っております。生グルテン(小麦タンパク)から作るから生麸まんじゅうはおいしいものですが、近年グルテンを熱風乾燥してミックス粉として業界に販売されており、これを使って手軽に夏の一品として売るお店があります。つるっとした舌触り、独特のなめらかさ等の風味が全く違います。当店の看板商品です、生麸まんじゅう開店以来10年余り、この生麸まんじゅうを看板にきました。お菓子の種類をあまり持たずに、難しいといわれる生麸まんじゅうに取り組み、今や生麸まんじゅうが京都でも人気の高いお菓子になりつつあります。賞味期限:発送日を含めて3日 冷蔵発送・のし不可原材料:小麦グルテン・餅粉・砂糖・小豆・糸青のり国産で最高級の青のり生麸まんじゅうは国産・徳島産の糸青のりを使用。この青のりは、四国の徳島の吉野川の河口の淡水と海水が混ざり合う所で採れるものです。細くて柔らかく香りも良く舌どけが良いのが特徴です。入手できる青のりの中では業界の中で最高峰と言われております。 一口に青のりと言ってもいろいろな種類があるようです。 お好み焼き・たこ焼きでふりかけるものは、通常あおさと呼ばれます。ひらたく厚く、舌どけや風味の点では普通。価格的にも安いためよく使われております。 青のりとのつきあいは長いです 昔から京都では五色豆の糸あおのりの微粉末をまぶして使われてきました。今は亡き店長の祖父が五色豆を作っていて、そこでこの青のりに出会いました。 生麸まんじゅうを食べてもあまり青のりの香りがしませんが、この青のりの強い香りが、グルテンの餅粉に入れる事により、元来小麦グルテンが持っている特有の匂いをカバーします。これをマスキングと呼びます。 生麸の商品には青のりの代わりに粟(あわ)、よもぎをよく見かけますが、糸あおのりに勝るものはございません。青のりのランクにもいろいろ 生麸まんじゅうの場合、良質の糸あおのりを使用する事が、生麸の風味を決定づけるものであるから非常に大切な材料です。あまり表に出ない材料ですが、美味しい食べやすい生麸を作るためには不可欠な素材です。 それを使った生麸で、あっさりしたこしあんを包むが為、最高の生麸まんじゅうの風味が醸し出されます。 防腐剤は使っていません 製造方針で全てのお菓子に防腐剤を使っていないため、賞味期限が短いです。特に生麸まんじゅうは賞味期限が短いので、ご贈答でお使いの場合はその点をご注意ください。お届け先様には賞味期限が非常に短い食品が届く事を事前にご連絡を御願い申し上げます。また、冷蔵での保管が必須となります。 生麸まんじゅう5個入りはこちら 生麸まんじゅう10個入りはこちら 一緒に買っても送料は同じく1件分のみ、ついで買いにお勧めのお菓子はこちら待望の新作黒糖わらび餅もっちり食感茶だんご8本フジテレビ「ごきげんよう」で紹介されました塩きんつば 6個箱ほくほく濃厚、コーヒーにも合います栗きんとん餡9周年記念セールの商品のお届けは、年明け1月7日到着?1月24日到着のご指定となります2008年内到着・年始1/1?1/6到着のご指定は承れません。※この9周年記念のお菓子の販売はインターネット店限定です


このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。
  • seo

  • SEO
  • loading
  • プレゼント

Supported by 楽天ウェブサービス  サイトマップ  プチギフト 格安

Ads by Sitemix