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このページの情報は
2009年2月24日1時39分
時点のものです。

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マンゴーミルクコンフィチュール当店人気2種類のコンフィ「マンゴー」&「プレーンミルク」を合わせました!とろける食感が絶品のマンゴーミルクコンフィチュール

マンゴーミルクコンフィチュール当店人気2種類のコンフィ「マンゴー」&「プレーンミルク」を合わせました!とろける食感が絶品のマンゴーミルクコンフィチュール
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: Atelier confiture
発売日:
価格 商品名
787円
マンゴーミルクコンフィチュール当店人気2種類のコンフィ「マンゴー」&「プレーンミルク」を合わせました!とろける食感が絶品のマンゴーミルクコンフィチュール
北海道産のミルクと鳥取県大山産の生クリームのミルクコンフィチュ?ルと、言わずと知れた当店の人気No.1のマンゴーコンフィチュ?ルを混ぜあわせたこのコンフィチュ?ルは、口の中で溶けます。本当に美味しいです。内容量150g糖度約55度原材料牛乳・生クリーム・砂糖・マンゴー賞味期限製造より6ヶ月(裏側ラベルに表示)★ 10,500円以上お買上げで送料無料 ★■ こちらの商品もご覧ください!■クラシカルジャム5本セットコンフィチュール5本セットフルーツコンポート3本セット2個入りギフトケース5個入りギフトケース- 旬の素材を厳選し、シンプルと上質にこだわったフランス生まれの 「食べるジャム」 -当店人気2種類のコンフィ「マンゴー」&「プレーンミルク」を合わせました!とろける食感が絶品のマンゴーミルクコンフィチュール当店は、食文化の町大阪の地で、1887年(明治20年)に創業した「千総果物店」を母体として、「confiture」(フランス語でジャム)を中心に、フルーツの美味しさを追求しています。その中でも当店のコンフィチュールは「そのまま食べれるジャム」をコンセプトに、厳選した旬の素材を超低糖度・最少限の加熱で仕上げているので、フルーツ以上にフルーティーな仕上がりとなっています。当店自慢の「進化したフルーツ」をぜひ一度お試し下さい! (店長 : 西辻 宏道)・マンゴーコンフィチュール言わずと知れた当店の大人気商品「アップルマンゴー」と「ペリカンマンゴー」を使用した、マンゴーのコンフィチュールアップルマンゴーの濃厚な甘味にペリカンマンゴーの爽やかな酸味をブレンドする事で、マンゴーが持つ奥深い風味を追求したマンゴー好きな方にも納得の仕上がりです。・ミルクコンフィチュール別注品の北海道産特濃ミルクと、鳥取県大山産の特濃生クリームを使用した「プレーンミルクコンフィチュ?ル」道東産の良質な生乳をベースに同じく道東産の濃縮乳をブレンドしただけのシンプルで高品質なミルクと、健康な乳牛の生乳を指定して採られた無添加の生クリームをブレンドした逸品。ミルクのコンフィチュ?ルとフルーツを混ぜ合わせたコンフィチュ?ルはこれが初めて。最大の問題は「ミルクの分離をどう防ぐか」でした。何回繰り返しても、どんな混ぜ方をしても風味を残したまま分離を防ぐ事が出来ません。「どうしたら出来るんだろう・・。」製品化の期限が過ぎてもなかなかいい案が出ず困っていた所に、以前からお世話になっている料理研究家の先生がヒントを下さいました。また何度も繰り返し、分離が防げるようになったら次は風味を残す処理とミルクとマンゴーのちょうど良い割合を追求!当店ではフルーツを全く違う物と混ぜ合わせる事が無かったので、本当に色々と勉強させて頂いた一品です。口の中で解けていくミルクとマンゴーの感覚がたまりません。(生産部長 : 西辻)・瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。・開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。・ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。・商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。


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